赤ちゃん主導の離乳のためのニンジン：調理、準備、保存のヒント
赤ちゃん主導の離乳に関しては、ニンジンに関して留意すべき重要な点がいくつかあります.何よりもまず、適切に調理されていることを確認する必要があります。第二に、調理方法と保管方法に注意する必要があります。ここにあなたを助けるためのいくつかのヒントがあります. 離乳食用にニンジンを調理するときは、赤ちゃんがガムを噛むのに十分な柔らかさを確保することが重要です。窒息の危険があるため、硬すぎないようにしてください。にんじんを調理する最良の方法は、蒸すかローストすることです。 下ごしらえの際は、にんじんを小さめに切ります。これにより、赤ちゃんがガムを噛みやすくなります。皮はそのままでも、剥いてもお好みでどうぞ。 保存に関しては、にんじんを冷蔵庫に保管するのが最善です。これにより、より長く新鮮な状態を保つことができます。使用する準備ができたら、取り出して必要に応じて調理するだけです。
2023 年 1 月 4 日更新 6 分読み
概要
ニンジンもその一つ最初の食べ物あなたはいつ考えますか赤ちゃんを紹介する固形食品.
しかし、なぜ、正確に、ニンジンは素晴らしい最初の食べ物赤ちゃんのために？
赤ちゃん主導離乳よだれかけ
すべての色 (オレンジ、黄色、赤、紫、白) のニンジンは、準備が簡単で、栄養価が高く、一年中利用できます。また、にんじんは野菜の中で最も甘く、赤ちゃんが飲み込みやすく消化しやすい野菜の 1 つです。 (1)
この記事では、ニンジンの栄養と健康上の利点、食品の安全性リスクについて説明し、この栄養価の高い野菜をどのように提供するかについて説明します幼児と年長の赤ちゃん.
なにBLW?
ギル・ラプリー博士、認められたパイオニアBLW(赤ちゃんが離乳した) として定義します。自給自足子供が自分のために準備された健康的な食品の選択で自分自身を養うアプローチ。 (2)
赤ちゃんはいつニンジンを食べることができますか.
AAP (アメリカ アカデミー オブ小児科) は、6 時に月齢、ほとんどの赤ちゃんは食べ始めることができます固体、特にそれらが表示されている場合準備の兆し固体 .これは、母乳または乳児用調製粉乳、特に生後 1 年間。 (3)
にんじんを提供することの健康上の利点BLW
これらの用途の広い根菜には、次の栄養素が豊富に含まれています: (4)
- ベータカロチン – お子様の視力、免疫システム、健康な肌の発達に不可欠なビタミン A に変換されます。 (5)
- ファイバー – 定期的な排便を促進します。 (6)
- カルシウム – 強い骨を作り、維持します。 （7）
- 炭水化物 – 体の主なエネルギー源。 (8)
- コリン – 適切な肝臓と脳の機能をサポートします。 (9)
- ビタミンC - 免疫のために。 (10)
- カリウム - 適切な腎臓と心臓の機能のために. (11)
- マグネシウム – 筋肉と神経の機能を調節します。 (12)
- ナトリウム – 水分とミネラルのバランスを適切に保ちます。 (13)
- リン、チアミン、ナイアシン – エネルギーと健康な細胞のために。 (14)
さらに、ニンジンに含まれるカロテノイドはビタミン A に変換され、健康な目と視力をサポートします。また、酸化防止剤特定の種類のがんの予防に役立つ可能性があります。 (15)
ニンジンの食の安全
にんじんです窒息の危険?
生ニンジン最も一般的なものの1つです窒息の危険.でもニンジンを用意すれば赤ちゃんの年齢に合わせて そして従う窒息防止のヒント 、ニンジンは食事時間に最適な栄養源です。 (16)
ニンジンはアレルゲンですか？
以前の研究では、生ニンジン加熱調理よりもアレルギー反応を起こしやすい。しかし、研究者たちは最近、調理されたニンジンまた、ニンジン抽出物を含む食品もアレルギー反応を引き起こす可能性があります。 (17)
ニンジンアレルギーの症状
ニンジンアレルギーは、一般的に白樺花粉アレルギーと関連しています。の最も一般的な症状食物アレルギーニンジンから 喉や口のかゆみを含む口腔アレルギー症候群のようです。 (18)
ニンジンの食品安全リスク
ニンジン、地面の中または近くで育つ他の植物と同様にほうれん草 、ズッキーニ、 とサヤインゲン、汚染される硝酸塩.硝酸塩肥料に含まれる化学物質で、ヘモグロビンに反応し、ある種の貧血を引き起こす可能性があります幼児. (19)
ヘモグロビンは、体内の酸素の輸送を担う赤血球のタンパク質です。
赤ちゃんにんじんが体に良くないのはなぜですか?
赤ちゃんにんじんは塩素風呂に浸かっているため、害があると言われています。しかし、アイオワ州立大学のエクステンションとアウトリーチの栄養専門家は、塩素と水の混合物は細菌や食中毒を減らすのに役立つ食品安全対策として受け入れられると言って、この噂を暴きました. (20)
それでも、赤ちゃんにんじんをスキップすることを選択する親もいます。
ニンジンを調理する方法BLW
赤ちゃんのためにニンジンをどれくらい茹でるべきですか.
準備するとき離乳食、皮にんじんをスライスします小片.にんじんを15～20分間ゆでると、柔らかくて赤ちゃんにやさしい食感になります。
赤ちゃんのためにニンジンをソテーする時間は？
皮をむいてみじん切りにしたにんじんを鍋に入れ、水1/3カップを加えて蓋をし、中火で8～10分煮る。さらに1分間、または柔らかくなるまでソテーします。
シミラックリコールスペイン語
どうやって蒸しニンジン赤ちゃん用？
ににんじんを蒸す、皮それらをスライスして一口大に切り、蒸らしておく15〜20分間。
どうやって作るのベビーフード蒸し器なしでニンジンと一緒に？
あなたはできるにんじんを蒸す鍋や鍋を使って。カップ1杯の熱湯を注ぎ、にんじんを加え、蓋をして15～20分煮る。蒸し器の代わりに金属製のこし器やザルを使うのも良いでしょう。
赤ちゃんはローストしたニンジンを食べてもいいですか?
はい。ローストは、赤ちゃんにニンジンを提供する簡単で健康的な方法です.切った人参を並べる単層各ピースの間にスペースを空けてから、20〜25分間、または柔らかくなるまでローストします。
にんじんを電子レンジにかけても大丈夫ですか?
家族、特にお子様には電子レンジで調理することはお勧めしません。代わりに、上記の加熱と調理方法に固執してください。
ニンジンを調理する最も健康的な方法は何ですか?
答えは、ココナッツ オイル、アボカド オイル、ギー、エクストラ バージンなどのヘルシーなオイルで蒸し、煮て、ソテーすることです。オリーブオイル.蒸したり煮たりすると、ベータカロチン.エキストラバージンなどのヘルシーなオイルを使用する場合オリーブオイルにんじんをソテーすると、植物栄養素の吸収が高まります。
さらに、ニンジンの調理そしてほとんど野菜カットすると栄養素が25％減少する可能性があるため、全体はすべての栄養素を保持します. (21)
赤ちゃんはいつ持つことができますか生ニンジン?
あなたはすりおろしを提供し始めることができます生ニンジン約9か月から始まります。生にんじんスティックほとんどの赤ちゃんが顎の力と噛む、噛む、唾を吐く能力が向上する生後12か月から提供できます。
歯のない赤ちゃんはニンジンを食べられますか.
はい。赤ちゃんのために初めて食べる固体、あなたはマッシュを提供することができますまたはニンジンピューレおろしにんじんの煮物.年長の赤ちゃんの場合、さいの目に切った調理されたニンジン一口サイズのにんじんスティックも柔らかく、歯がなくても食べられます。
赤ちゃんの年齢に応じたニンジンの切り方と準備方法
生後6か月のニンジンを調理するにはどうすればよいですか?
皮ニンジン1本をナイフで簡単に突き刺せるまで徹底的に調理します.つぶすかすりおろすニンジンの煮物、それからあなたの子供に手でそれを拾わせるか、事前にロードされた状態で提供させてくださいスプーン .
生後8か月のニンジンを与えるにはどうすればよいですか?
皮ニンジン1本を完全に柔らかくなり、ナイフで簡単に突き刺せるようになるまで調理し、さいの目に切るか、短くスライスしますニンジンスティック.
生後9か月のニンジンを与えるにはどうすればよいですか?
九時月齢、ほとんどの赤ちゃんは挟み込みまたは、親指と人差し指で物をつかむ能力。仕える調理されたニンジンにスライス一口大彼らにこの栄養価の高い食事を楽しんでもらいましょう野菜としてフィンガーフード .
生後12か月以上のニンジンを準備する方法
この年齢で、あなたは奉仕を続けることができます調理されたニンジンの一口大または提供してみてください生ニンジンスティック.これにより、窒息のリスクが大きくなる可能性がありますが、子供は顎の力を高め、大きな食べ物を噛んだり吐き出すことを習得できます.
安全上の考慮事項BLW
いつものように、食事中は安全な環境を作りましょう。を知ることが重要すべきこととすべきでないことBLW この授乳方法を取る前に、必ず赤ちゃんの指示に従ってください。小児科医奉仕する前に固形食品あなたの赤ちゃんに。
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ニンジンとの料理の組み合わせ
人参は甘くて、次のような多くの食品とよく合います。アボカド 、 ココナッツ、卵 、チーズ、ヨーグルト、ナッツ、マメ科植物、ビート、キャベツ、エンドウ豆、豆、レモン、タマネギ、オレンジ、ナシ、りんご 、そしてポテト。
楽しい食べ物の事実: ニンジンの葉はビタミンと栄養素が豊富で、に追加することができますパスタ 、スープ、またはストック。 (22)
ニンジンの選び方と保存方法
次のものを含むニンジンを選択してください。
- 明るい色
- フェザートップス
- ノーカット
- あざをしないでください
- ソフトスポットなし
にんじんを保存するときは、
- カビの形成につながる発汗を避けるために、プラスチック製のパッケージを取り外します。
- 葉が根から水分を吸収し、ニンジンをより速く乾燥させるので、葉を取り除きます.
- 腐敗を防ぐために、緑の無精ひげを取り除きます。
- 外皮を冷蔵庫に入れる前に、太陽の下で1日乾燥させます.
- 冷蔵庫で他の果物や野菜から離して保管してください。
ニンジンは、これらのガイドラインに従って冷蔵庫に 2 ～ 3 か月間保存できます。
にんじんを冷凍するときは、みじん切りにし、3分湯がいてから水気を切り、冷凍する。ニンジンは最長 1 年間冷凍保存できますが、可能な限り新鮮なニンジンを赤ちゃんに提供することをお勧めします。 (22)
3 簡単離乳食のレシピ試す
- 自家製 ニンジンピューレ – 1 つの全体を準備します。にんじんの煮物、ボーンブロス半カップ、ココナッツオイル大さじ、ココナッツヨーグルト大さじ、挽いたクミン.滑らかになるまでブレンドし、温かいうちにお召し上がりください。
- キャロットケーキのスムージー – ブレンダーに、ココナッツ ヨーグルト 1/4 カップ、ろ過した水 1/2 カップ、にんじんの煮物（加える前に冷まします）、リンゴ半分、小さじ1/4のシナモンパウダーを滑らかになるまで混ぜます.
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