卵と赤ちゃん主導の離乳：始めるのに最適な時期とレシピのアイデア

赤ちゃんの栄養

赤ちゃんに固形食品を食べさせるには、いくつかの方法があります。人気のある方法の 1 つは、赤ちゃん主導の離乳です。これは、独立と探求を促進するための優れた方法です。赤ちゃん主導の離乳に興味があるなら、いつ始めるのがベストなのか疑問に思うかもしれません。一般的に、ほとんどの赤ちゃんは、生後 6 か月頃に自給自足を開始する準備ができています。ただし、赤ちゃんはそれぞれ異なるため、お子様が固形食品を探し始める準備ができている兆候に注意することが重要です。赤ちゃん主導の離乳を開始することを決めたら、心に留めておくべきことがいくつかあります。まず、赤ちゃんがさまざまな味や食感を探究できるように、さまざまな食べ物を提供することが重要です。第二に、辛抱強く待ちましょう。赤ちゃんが自給自足のコツをつかむには、少し時間がかかるかもしれません。そして最後に、面倒な瞬間があってもがっかりしないでください - それはすべて楽しみの一部です! あなたが始めるためのレシピのアイデアを探しているなら、ここに私たちのお気に入りのいくつかがあります： - バナナオーツパンケーキ - スイートポテトフライ - アボカドトースト - エッグマフィンお子様と一緒に赤ちゃん主導の離乳をお試しください。

2023 年 1 月 26 日更新十一分読み

概要

赤ちゃん主導の離乳期に卵が好きになる理由はたくさんあります。比較的安価で美味しく、お子様の成長と発達に必要な栄養素が詰まっています。

卵は一般的な窒息の危険とは見なされません。さらに、お子様のために卵を調理する方法はたくさんあります。

卵はアレルギーを起こしやすい食品の 1 つであるため、研究によると、卵を早期に導入することでアレルギー発症のリスクを軽減できる可能性があります。臨床試験では、導入の遅れがアレルギーの発生に寄与する可能性があることも示されています。 (1)(2)

これらすべてが、BLW（赤ちゃん主導の離乳）のために卵を選ぶのに十分な理由かもしれません、ママ.

ただし、必ず担当者に相談してください。 小児科医 特にアレルギーの危険因子がわかっている場合は、子供に卵を紹介する前に。

赤ちゃんに卵を紹介するのは難しい場合があり、いつ行うのが最適なのか疑問に思うかもしれません.

あなたの子供に全卵を提供できますか.簡単に作れる赤ちゃん主導の離乳食レシピは？初めて赤ちゃんに卵を与えた後、どのようなアレルギー反応に注意する必要がありますか?以下をご覧ください。

BLWで卵を提供する主な理由

比較的手頃な価格
簡単に利用可能
栄養がギュッと詰まった
用途が広く、お気に入りの調理方法がたくさんあります

卵は赤ちゃんにとって健康ですか？

はい。卵には、赤ちゃんの健康な成長と発育に必要な栄養素が豊富に含まれています。

米国の食事ガイドライン諮問委員会は、赤ちゃんに最初に与える食品として卵を推奨しています。 (3)

彼らは、ミネラル、ビタミン、およびその他の健康促進成分が豊富な、最も栄養価の高い食品の中で卵を挙げています。

タンパク質（筋肉の発達と成長）
セレン（感染症およびフリーラジカルの有害な影響から保護するため）（4）
リン（健康な骨と歯のため）（5）
リボフラビン (赤ちゃんの体の細胞の成長と機能のため) (6)
ルテインとゼアキサンチン (健康な視力を促進することができます) (7)
オメガ-3 脂肪酸 (目、神経、脳の発達に) (8)
コリン（脳と目の発達用） (9)
ヨウ素（適切な骨と脳の発達のため）（10）
ビタミン A と B12 (健康な血液、神経細胞、視覚、免疫系のため) (11)(12)
ビタミンD（骨の構築と成長のため）（13）

卵黄と卵白では栄養素が異なるため、両方を子供の食事に取り入れることをお勧めします。

しかし、あなたと相談してください 小児科医 あなたの子供を卵に紹介する前に（一般的な アレルゲン ）、特にアレルギーの危険因子がある場合。

卵の食の安全

赤ちゃんはスクランブルエッグで喉を詰まらせますか?

はい、まだできます。卵は一般的な窒息の危険性とは見なされていませんが、あらゆる食品がさまざまな理由で窒息する可能性があります.

そのため、スクランブルエッグやその他の調理済みの卵料理は、子供が自分で食べて年齢に応じて扱えるように、小さく切り分けてください。

柔らかくて噛みやすいが、鼻水や生焼けではありません。

また、食事中は赤ちゃんの様子をよく観察して、万が一赤ちゃんが倒れた場合に備えてください。 窒息 .

サルモネラリスク

サルモネラ感染症またはサルモネラ症は、罹患者に下痢、発熱、嘔吐、および胃痙攣を引き起こす深刻な状態です。 (14)

これは、卵を含む多くの食品に一般的に見られるバクテリアであるサルモネラ菌によって引き起こされます。

CDC (疾病管理予防センター) によると、サルモネラは米国で毎年約 135 万の感染を引き起こしています。 (14)

一部の人々、特に 5 歳未満の子供は、サルモネラ菌による深刻な病気を発症する可能性が高くなります。 (15)

サルモネラは見えません。さらに悪いことに、外見は完璧または正常に見える卵が、実際にはこの致命的なバクテリアを宿している可能性があります。(14)

CDC によると、卵が子供にとって安全であることを確認できる唯一の方法は、適切に調理することです。 (15)

彼らは、サルモネラ感染のリスクを軽減するために、次の安全ガイドラインに従うことを推奨しています。

生、水っぽい、軽く火を通した、半生は絶対に与えないでください。 ゆで卵 あなたの赤ちゃんに。
汚れた卵やひびの入った卵は捨ててください。
調理済みの卵をすぐに赤ちゃんに提供します。赤ちゃんがまだ食べる準備ができていない場合は、すぐに冷蔵してください。
卵や卵料理を室温に 2 時間以上置かないでください。
シーザーサラダドレッシング、ティラミス、オランデーズソースなど、生または軽く調理された卵で調理または調理された食品を子供に与えることは避けてください.
お子様にクッキー生地、ケーキミックス、または生の生地や生地を味わったり食べさせたりしないでください。

いつ医者に診てもらうか

お子様に次の症状が見られる場合は、お子様を主治医または ER に連れて行ってください。

血便
1日以上続く下痢
乳児で12時間、2歳までの子供で1日、それ以上の子供で2日の頻繁な嘔吐
華氏102度以上の発熱
脱水症状の兆候（泣かずに泣く、舌や口が乾く、3 時間以上排尿しない）

赤ちゃんの卵を毎日与えても大丈夫ですか.

技術的には、はい。卵は、赤ちゃんに与えることができる最も健康的な食品の 1 つです。お子様の最適な成長に必要な主要な栄養素が詰まった、簡単に準備できる食事です。 (3)

研究によると、毎日の卵の消費 (1 日あたり全卵 1 個) は、心血管疾患の発症リスクを増加させない可能性があります。これらの研究は、心臓病のリスクをさらに低下させる可能性があることを示唆しています. (16)(17)

したがって、赤ちゃんは1回の食事で約4分の1または半分の卵を消費する可能性がありますが、1日に卵を食べさせることができます.しかし、一部の子供は卵を丸ごと食べてしまうかもしれません (必ず細かく切ってください)。

ご確認ください 小児科医 あなたの子供に毎日卵を与えることを計画しているなら.

赤ちゃんが1週間に食べられる卵の最大数に関する具体的なガイドラインはないかもしれませんが、赤ちゃんにさまざまな食べ物を提供することも重要です. (18)

ですから、卵を与えることだけに集中しないでください。あなたの子供には、他の種類の食べ物や栄養素も必要です。彼らは卵でいっぱいになりすぎて、他の食べ物を試すことができないかもしれません.

卵とコレステロール

卵は当然コレステロール値が高いです。しかし研究によると、毎日卵を食べている人でも、卵のコレステロールは血中コレステロール値に影響を与えない可能性があります. (16)(17)(19)

卵は一般的な食物アレルゲンですか?

はい。卵は食物アレルゲンの上位にあり、特に子供にとっては. (20)

ACAAI (米国アレルギー喘息免疫学会) は、子供の 2% が卵アレルギーである可能性があると推定しています。 (20)

鶏の卵にアレルギーのある人は、アヒル、ガチョウ、ウズラの卵など、他の種類の卵にも反応する可能性があります. (20)

赤ちゃんは卵アレルギーを克服できますか?

ACAAI によると、卵アレルギーの子供の約 70% は 16 歳までに成長しなくなります。 (20)

私の赤ちゃんは卵アレルギーですか？

卵アレルギーの症状には次のようなものがあります: (20)

蕁麻疹
かゆみ
腫れ（舌および/または唇に影響を与える可能性があります）
くしゃみ
喘鳴
吐き気
胃のけいれん
消化不良
下痢
繰り返す咳

重度のアレルギー反応は以下を引き起こす可能性があります: (20)

脈が弱い
皮膚の淡いまたは青色の着色
めまい
錯乱
喉の圧迫感
かすれた声
嚥下障害
呼吸困難または息切れ

私の赤ちゃんは卵アレルギーを避けることができますか?

臨床試験では、卵やその他の一般的なアレルゲンを生後 6 か月の赤ちゃんに与えると、食物アレルギーの発症を防ぐことができることが示されています。 (1)(2)

研究はまた、以前の推奨に基づく導入の遅れがアレルギー疾患の一因となる可能性があることを示しています.ただし、専門家は卵の導入を推奨していません前あなたの赤ちゃんは生後4ヶ月です。 (1)(2)

ただし、必ず担当者に相談してください。 小児科医 特にアレルギーの危険因子がある場合は、子供に卵を紹介する前に。

赤ちゃんの卵アレルギーを克服するには？

赤ちゃんに卵アレルギーがある場合は、小児科医に相談して、誤って卵や卵を含む食品を食べてしまった場合の行動計画を作成してください。

いくつかのエッセンシャルオイルラベンダーやカモミールなどの植物は、特定のアレルギー症状を緩和するのに役立ちます.

抗ヒスタミン薬は、軽度のアレルギー反応の症状を軽減するのにも役立ちます.しかし、重症の場合にはエピネフリンの注射が必要になる場合があります。 (21)

ご確認ください 小児科医 家庭での介入を受ける前に。

卵アレルギーが出るまでの期間は？

子供はアレルゲンに対して異なる反応を示します。

一部の赤ちゃんでは、卵アレルギーの症状がわずか数分で現れることがありますが、現れるまでに最大で約 72 時間かかることもあります。 (22)

卵不耐症とは？

卵不耐性は、アレルギーで経験したような免疫反応ではなく、卵に対する消化反応です. (23)

卵不耐症の症状は何ですか?

アレルギー反応に似た消化器症状を引き起こす可能性がありますが、生命を脅かすものではなく、呼吸困難も引き起こしません.

卵不耐症の症状には次のようなものがあります: (23)

腹痛
吐き気
嘔吐
下痢

赤ちゃんの嘔吐や下痢が 12 時間以上続く場合は、医師の診察を受けてください。

赤ちゃんはいつ卵を食べることができますか.

米国の食事ガイドライン諮問委員会は、子供が生後約 6 か月のときに、卵などの栄養豊富な補完食品を子供に提供することを推奨しています。 (3)

しかし、子供は成長の速度が異なるため、生後 4 か月で固形食品を食べる準備ができている場合もあります。

これらは、あなたの子供が固形食品の準備ができている可能性があるいくつかの一般的な兆候です:

座る（一人で、またはサポート付きで）
頭と首をコントロールできる
食べ物を差し出すと口が開く
食べ物を飲み込む（自動的に口から押し出すわけではない）
物を口に運べる
おもちゃや食べ物などの物を掴もうとする

生後6か月の卵に餌を与えてもいいですか?

はい。しかし、赤ちゃんの成長はそれぞれ異なることを理解してください。生後4か月ですでに固形食の準備ができている人もいれば、6か月でも準備ができていない人もいます.

彼らが固形食品の準備ができている兆候を示している限り、卵を与えることができます. (3)

ただし、常に相談するようにしてください。 小児科 医療専門家、 管理栄養士 、栄養士、または専門家 小児科 餌をやる前に餌をやる 赤ちゃんの卵 彼らの最初の 固形食品 .

赤ちゃん主導の離乳のために卵をどのように提供しますか?

卵は、BLW でさまざまな方法で調理して提供できる用途の広い食品です。それらは一般的な窒息の危険とは見なされませんが、可能な限り安全な方法で準備する必要があります.

卵は、赤ちゃん主導の離乳期のフィンガーフードとして最適です。
お子様の年齢や発達段階に応じて、適切にカットされていることを確認してください。
食中毒のリスクを避けるために、子供に生卵や生卵を食べさせないでください。
卵を赤ちゃんのフィンガーフードのディップとして使いたい場合は、ヨーグルトに加えて、マッシュアボカド、またはフムス。

BLWによると、生後6か月の卵に卵を紹介するにはどうすればよいですか?

お子さんに確認 小児科医 それらを卵に導入する前に。

あなたの小さな子供がこの年齢で準備ができている兆候をすべて示している場合は、最も簡単なレシピで調理した卵を提供できます.

1 つの特定の食品でさまざまなフレーバーを使用して、赤ちゃんを圧倒しないことが重要です。

これらは、卵を添えて提供する方法です。

長方形に切ったオムレツまたはスクランブルエッグ
固ゆで卵、4等分

固ゆで卵は、特に圧力がかかりすぎると卵黄が手のひらで崩れる可能性があるため、持ち上げるのが難しい場合があります.

食べ物をつかめなかったり、口に入れられなかったりしても問題ありません。

赤ちゃんが食べ物を手に取るのを手伝おうとしないでください。覚えておいてくださいBLW、あなたの子供はコントロールしています。あなたの子供を信頼して、体の部分がどのように連携して食べるかを学びましょう.

赤ちゃん主導の離乳のパイオニアであるギル・ラプリー博士によると、食べ物を口に入れることができなかったからといって、あなたの子供が失敗したわけではありません.代わりに、彼らはおそらくまだ食べ物の準備ができていません. (24)

彼女は、彼らがこの認識された失敗を克服するのを助けようとすることは危険である可能性があると付け加えています.常にあなたの子供にそれを自分のやり方でやらせてください。

生後7か月の赤ちゃんに卵を与えるにはどうすればよいですか?

オムレツや固ゆで卵を 4 分の 1 に分けて与えることもできますが、さまざまな食感や風味の食べ物を準備することもできます。

ターゲットシミラックリコール

たとえば、野菜が入ったオムレツを与えることができれば.

赤ちゃんのオムレツにひき肉を加えてみることもできます。肉はタンパク質と鉄分が豊富なため、優れています。

ただし、これらの食品には注意してください。お子様が大きな塊をかじってしまい、窒息のリスクにつながる可能性があります。代わりに、扱いやすい一口サイズに切ります。

子供の成長速度はさまざまであるため、生後 7 か月の子供の中には、離乳の準備ができていない場合があります。これは、未熟児で生まれた赤ちゃんに特に当てはまります。出産予定日から約 6 ～ 7 か月後まで待たなければならない場合があります。

準備ができていない乳児に卵やその他の固形食品を与えると、窒息のリスクが高まる可能性があります。そのため、卵などの固形食品を子供に紹介する前に、準備ができている兆候、特に座ったり飲み込んだりしているかどうかを常に確認してください。

小児科医の承認を得て、生後 7 か月の子供の準備ができたら、卵子を与え始めることができます。

生後8か月以上の子供に卵を紹介する

この年齢の子供の多くは、すでに小さな食べ物を食べる準備ができています.彼らは親指と人差し指を使って食べ物をつかむことができます。ピンサーグリップといいます。

しかし、卵は通常、細かく砕いて提供されるわけではありません。

初めてこの食べ物を紹介する場合でも、固ゆで卵やスクランブルエッグなどの簡単な食事を選ぶことができます.

卵のレシピにバリエーションを加えて、お子様が試す新しいフレーバーを作成することもできます.

したがって、次のような多成分の食品を提供することができます。

ベジキノアエッグマフィン
エッグパンケーキ
卵焼き
卵トースト
フリッタータス
タマゴサラダ
卵とほうれん草のカップ

しかし、派手である必要はありません。

紹介することを忘れないでください アレルゲン 一度に、特に卵、ピーナッツ、大豆、乳製品、木の実、小麦/グルテン、シーフードなどのトップのもの.このようにして、何がトリガーになるかを追跡できます。 アレルギー反応 あなたの子供と一緒に。

生後12ヶ月以上の卵

生後12か月になるまでに、ほとんどの赤ちゃんは、あなたが食べることができるほとんどの食事を楽しむ準備ができているかもしれません.若い年齢層には、上記の卵料理のいずれかを与えることができます.

しかし、楽しい探検のために、また何か新しいことを試してもらうために、調理済みの卵 (スクランブルエッグやオムレツなど) を小さな形に切ることもできます。食器を使った練習に役立ちます。

あなたの子供に全卵を提供できますか.

はい。全卵は、栄養の専門家が子供にも大人にも推奨する栄養豊富な食品です。お子様に最初に与える食品の 1 つとしても推奨されています。 (3)

ただし、他の食品と同様に、赤ちゃんに与える前に窒息の危険性がないか確認してください。年齢に合わせたサイズにカットできます。

多くの小児科医は、赤ちゃんに固ゆで卵を一度に 1 つずつ紹介することを勧めています。

黄身の部分がクリーミーで、お子様も食べやすいと思います。さらに、白い部分はアレルギー反応を引き起こす可能性が高くなります.

卵を丸ごと食べさせてもいいかもしれませんが、この食品で最初の日にクリーミーな卵黄を最初に提供してみてください.赤ちゃんに与える前に、小さく切ってください。

次の食事または翌日に、短冊状に切った卵白を与えてみてください。その後、翌日に組み合わせを試してください。

ただし、必ず担当者に確認してください。 小児科医 赤ちゃんに卵子を与える前に 初めて .

BLWで卵と一緒に提供するその他の食品

卵は非常に用途が広いので、さまざまな食品に添えることができます。

卵はメインディッシュやディップとして提供できますが、次のもので準備することもできます。

肉（ひき肉、ひき肉、または薄切り）
野菜（じゃがいも、きのこ、にんじん、ほうれん草、ねぎ、アスパラなど）
ハーブ（バジル、パセリ、タラゴン、チャイブ、タイムなど）
香辛料（玉ねぎ、マイルドパプリカ、カレー粉、クミンなど）
穀類
パン

AAP (米国小児科学会) によると、子供に食べ物を紹介する特定の順序はありません。 (25)

しかし、さまざまな栄養ニーズを満たすために、さまざまな食品を提供していることを確認する必要があります.これらの他の種類の食品と一緒に卵を提供すると、それを達成するのに役立ちます.

ドテラ犬ノミ

試してみる 4 つの簡単な卵のレシピ

シンプルなゆで卵

材料

大きな卵1個

準備手順

小鍋に卵を入れる。
水を加えます。沸騰させる。
水が沸騰したら、タイマーを8～10分にセットします。
火から下ろして冷ます。
皮をむいて、赤ちゃんの年齢に合わせて短冊または小片に切ります。

赤ちゃんの最初の卵オムレツ

材料

卵が二つ
水大さじ2
ココナッツオイル大さじ2
調理済みの野菜または肉片大さじ2

準備手順

卵を割りほぐし、水を加え、小さいボウルに泡立てます。
フライパンに油を入れて熱する（中火）。
卵の混合物を鍋に加えます。
熱を中低に下げます。
混合物が固まったら、片面に調理済みの肉または野菜を追加できます.
ヘラで卵を割る。
ひっくり返してもう片面も焼きます。
冷まして短冊切りにする。

別のオプションは、野菜や肉なしで卵を調理し、赤ちゃんのフードトレイに一緒に出すことです.

卵とアボカドのトースト

アボカドは離乳食のファーストフードとしても最適です。

材料

固ゆで卵 1個（皮をむく）
熟したアボカド半分
パンのスライス (グルテン、ナッツ、砂糖、蜂蜜を含まないパンを選びます)

準備手順

アボカドをすくう。
小さなボウルに入れます。
それをマッシュします。
固ゆで卵にも同じことをします。
パンのスライスを取得します。
つぶしたアボカドと卵を広げます。
トースト。

お子様に与える前に、トーストが冷めていることを確認してください。

他のトッピングを使用して、エッグトーストと混ぜることもできます。果物または野菜のピューレ.

卵とほうれん草のカップ

材料

卵6個
2 オンスのミルク (母乳または調合乳。ただし、赤ちゃんに乳製品アレルギーがある場合は除きます)
ココナッツオイル小さじ1
ほうれん草ひと握り
ミニトマト6個またはレギュラートマト1個
みじん切りにした赤ピーマン 1 個

準備手順

オーブンを華氏350度に予熱します。
牛乳と卵をふんわりするまで混ぜます。
マフィン型に油をひく。
卵の混合物を注ぎ、各セクションの半分を満たします。
ほうれん草、トマト、ピーマンをみじん切りにする。
みじん切りにした野菜をマフィン型に並べます。
25分間焼きます。
サーブする前に冷やしてください。

チーズやその他のトッピングを追加することもできます。

この料理を 1 杯か 2 杯、赤ちゃんに食べさせてください。残りは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存。卵料理は冷蔵庫で3～4日もちます。 (26)

オーブンに入れて再加熱するだけで、簡単な朝食やスナックになります。

参考文献

(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4046529/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20920771/

(3) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(4) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/

(5) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Phosphorus-Consumer/

(6) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-Consumer/

(7) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331551/

(8) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4404917/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566660/

(10) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-Consumer/

(11) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer/

(12) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/

(13) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-d/art-20363792

(14) https://www.cdc.gov/salmonella/

(15) https://www.cdc.gov/foodsafety/communication/salmonella-and-eggs.html

(16) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7190072/

(17) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586539/

(18) https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/eggs-nutrition/

(19) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6165023/

(20) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/egg/

(21) https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/egg-allergy/diagnosis-treatment/drc-20372119

(22) https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Allergies-and-Intolerances/What-Do-I-Need-to-Know-About-Egg-Allergies.aspx

(23) https://universityhealthnews.com/daily/gluten-free-food-allergies/egg-intolerance-symptoms-treatment/

(24) http://www.rapleyweaning.com/assets/How_early_is_too_early.pdf

(25) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(26) https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-egg-safety

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