このヘルシーでおいしい BLW ミートボール レシピをお試しください – 家族承認済み
この BLW ミートボール レシピは、家族全員が気に入る伝統的なミートボール レシピに代わる、より健康的でおいしい代替品です。これらのミートボールは、赤身の牛ひき肉、キノア、およびさまざまなスパイスで作られているため、栄養価が高く風味豊かな食事のオプションになります.
2023 年 1 月 26 日更新 4 分読み
概要
赤ちゃんのミートボールは、赤ちゃんの手に収まるほど小さいかもしれませんが、栄養価に関してはパンチがあります.ミートボールは栄養価が高く、2歳未満の赤ちゃんの脳の発達に不可欠なタンパク質、鉄、良質の飽和脂肪、コレステロールで満たされています. (1)(2)
栄養価が高く、すばやく簡単に準備できる完璧なミートボールのレシピをご紹介します。冷凍保存可能で家族みんなでシェアできるので便利です。
赤ちゃん主導の離乳 – それは何ですか?
赤ちゃん主導の離乳（BLW）では、伝統的なピューレのスプーンでの給餌を省略し、お子様が適切なサイズのフィンガー フードを自分で食べられるようにします。 BLW は、赤ちゃんが何をどのくらい食べるかをよりコントロールできるようにすることで、自立を促進します。
赤ちゃんはいつから肉を食べられる？
正しく準備されていれば、肉を控える理由はありません。赤ちゃんの最初の食べ物の一部として、またはすでに固形物を食べることに慣れてきたら、肉を紹介できます。
糖尿病のエッセンシャルオイル
AAP (米国小児科学会) は、生後 6 か月の赤ちゃんに初めて固形物を与えることを提案しています。準備の兆しを見せる. (3)
BLWで肉を提供する主な理由
肉は用途が広く、さまざまな方法で提供できるため、離乳食に適しています。また、鉄分、カルシウム、ビタミン B、ビタミン A など、赤ちゃんの成長と発達に不可欠なすべての栄養素が豊富です。肉は、体に吸収されやすいヘム鉄の優れた供給源です。 (4)(5)
金庫で完全なガイドを確認できます赤ちゃん主導の離乳による肉の導入。
安全のためのヒント
肉を調理するときは、次のヒントが赤ちゃんの安全を確保するのに役立ちます。
- お肉は必ずしっかり焼きましょう。大腸菌のような有害な細菌は、加熱が不十分な肉や生の肉に生息し、下痢、嘔吐、食中毒などの病気を引き起こす可能性があります. (6)
- 肉を解凍するときは、パッケージを付けたまま冷水に浸すか、密閉容器に入れて冷蔵庫に一晩保管することができます. （7）
- 焼く、焼く、蒸す、炒めるは、肉の栄養素を保持するのに役立つため、揚げるよりも優れています. (8)
最高の調理温度
- 牛肉、豚肉：160 F 以上で調理する (9)(10)
- 子羊：145 F ～ 160 F で調理を開始 (11)
- チキンとターキー: 165°F以上で調理(12)(13)
赤ちゃん主導の離乳のためにミートボールをどのように提供しますか：
4-6ヶ月
ミートボールは半分に切ることができますが、赤ちゃんの手に収まるサイズでなければなりません。こうすることで、赤ちゃんはミートボールをしっかりとつかみ、窒息のリスクを軽減します。
6-9ヶ月
この年齢までは、半分に切ったミートボールや 2 ～ 3 インチのストリップを提供できます。
9-12ヶ月
ほとんどの赤ちゃんは、親指と人差し指で物をつかむ能力を発達させています。これにより、赤ちゃんは小さなミートボールを拾うことができます。赤ちゃんがまだ小さな破片を拾うのが苦手なら、大丈夫です。赤ちゃんはそれぞれ自分のペースで成長します。半分に切ったミートボールやカットしたものを提供し続けます。
12ヶ月以上
1歳の場合、カットアップまたは一口サイズのピースは、赤ちゃんにとってまだ安全です.フォークを使ってピースを拾う練習を赤ちゃんにさせることもできます。
ママオーの香ばしくてヘルシーなミートボール
このレシピが愛される理由
私たちの編集長のキッチンから直接、このベビーミートボールのレシピは、彼女の最も厳格な審査員である彼女の女の赤ちゃんソフィアによってテストされ、承認されました.
柔らかく噛めるので赤ちゃんにも優しいです。また、赤ちゃんの味覚芽をさまざまな調味料やフレーバーに開くのにも役立ちます。
野菜やハーブ、そしてこれらが提供する植物栄養素が豊富に含まれているため、栄養価が高い.
準備時間 :10分
調理時間:30分
合計時間 :40分
主要成分
可能な限り、認定された有機食材を選択し、選択した肉は牧草飼育または牧草飼育する必要があります.これは、可能性のある抗生物質、殺虫剤、および有害な毒素への曝露を最小限に抑えて、赤ちゃんが最適な栄養を得られるようにするためです.
- お好みのひき肉（牛ひき肉、豚ひき肉、鶏ひき肉、子羊ひき肉）1ポンド
- 小さじ1杯の挽いたクミン
- 小さじ1/2の黒コショウ
- 2カップ調理済みほうれん草
- 細かく刻んでよく調理した赤ピーマン 1 カップ
- 細かく刻んだバジル ¼カップ
- 細かく刻んだパセリ 1/4カップ
- 卵1個
手順
- オーブンを華氏 350 度に予熱します。
- ボウルに、お好みのひき肉を卵と残りのスパイスと混ぜ合わせます。
- 別のフライパンで野菜をソテーし、オリーブ、ココナッツ、またはアボカドオイルでほうれん草と赤ピーマンをよく炒めます。
- 調理した野菜と刻んだハーブを加え、肉、卵、スパイスによく混ぜます。
- 赤ちゃんの小さな手に収まるミニミートボールに成形します。
- ミートボールを天板の羊皮紙の上に置きます。
- 350 F で 30 分間、または完全に調理されるまで焼きます。
- 確認するには、ミートボールの中心につまようじを挿入します。きれいになったら、完全に調理されています。
代用品
このレシピは卵、これは一般的なアレルゲンです。赤ちゃんに卵アレルギーがある場合は、代用卵を選ぶことができます。べたつくまで大さじ1杯のチアシードまたは粉砕した亜麻仁を大さじ2杯の水と混ぜることができます.
赤ちゃんにアレルゲンを与えるときは、小児科医または登録栄養士に相談することをお勧めします。
ミートボールに追加できる食品
以下のフレーバーとテクスチャーを追加して、ミートボールをシェイクします。
ミートボールの食の安全
ミートボールは窒息の危険性がありますか?
硬いまたは大きな肉の塊は、一般的な窒息の危険性に関する USDA (米国農務省) のリストに含まれています。 (14)
窒息のリスクを軽減するには、あなたのミートボールは食べやすく、適切にカットする必要があります.赤ちゃんが食事をしている間は、常に監視してください。
ミートボールはアレルゲンですか？
肉アレルギーはまれであると考えられています。ただし、ローンスターダニによって引き起こされる赤身肉に対する一種のアレルギーがあります.ほとんどのミートボールには、卵やグルテンを含むパン粉などの一般的なアレルゲンも含まれています.
卵の代わりにパン粉を取り除いてグルテンフリーにすることもできます。アレルゲンを導入する前に、赤ちゃんの小児科医または登録栄養士のアドバイスを求めるのが最善です.
保管方法
ミートボールは気密容器またはフリーザーバッグに保管してください。
魔女のノンバイナリ名
- 冷蔵庫の中に：1日から2日 (15)
- 冷凍庫で：1～2ヶ月 (15)
よくある質問
生後 6 か月の牛ひき肉を与えるにはどうすればよいですか?
牛ひき肉のレシピはたくさんあります。牛ひき肉を野菜と一緒に炒めて、赤ちゃんに食べさせて散らかすことができます。牛ひき肉をミートボールやハンバーガーのパテにすることもできます。
私の生後9ヶ月の赤ちゃんは牛ひき肉を食べてもいいですか?
絶対！赤ちゃんが固形食を始めたらすぐに、牛ひき肉や肉を提供できます。
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