赤ちゃん主導の離乳で赤ちゃんにパンとトーストを安全に紹介する方法

赤ちゃんの栄養

赤ちゃん主導の離乳に関しては、赤ちゃんにパンとトーストを紹介するときに覚えておく必要があることがいくつかあります.何よりもまず、小さなパンやトーストから始めて、赤ちゃんが慣れてきたら徐々にサイズを大きくしてください。第二に、パンやトーストが柔らかくて噛みやすいものであることを確認してください。固いパンや固いパンは窒息の危険があるためです。最後に、赤ちゃんがパンやトーストを食べている間は絶対に目を離さないでください。窒息する可能性があります。これらの安全上のヒントを念頭に置いて、パンとトーストを赤ちゃんの食事の健康的でおいしい部分にすることができます.

2023 年 1 月 26 日更新 9 分読み

概要

次のときに赤ちゃんにパンを食べさせることができますか赤ちゃんが離乳した?

絶対！パンが適切に作られている限り、パンを差し控える理由はありません。パンは、赤ちゃんに新しい味と食感をもたらす万能な手段です。

ただし、すべての種類のパンが同じというわけではありません。処理済みパンの種類ふすまや繊維などのほとんどの栄養成分が取り除かれています.

代わりに、赤ちゃんは次のようなより健康的なパンのオプションを最大限に活用できます。サワードウ、抗酸化物質が豊富ビタミンCそして葉酸。

また、グルテン過敏症やアレルギー歴がある場合、パンを赤ちゃんに紹介するのは少し怖いかもしれません.いいですよ、ママ。この特定の食べ物の紹介について緊張するのは普通のことです.

この記事では、赤ちゃんの食事に安全にパンをいつ、どのように導入するかを学びます。また、この一般的な主食を導入することのリスクと利点についても確認します.

あなたが経験している親ならグルテン感度または食物アレルギーあなた自身の場合、あなたの赤ちゃんは、人生の後半でこれらを発症するリスクが高いかもしれません.以下の専門家が推奨するものをご覧ください。

とはBLW?

赤ちゃんが離乳した(BLW)赤ちゃんがぎくしゃくするのを避けるためのアプローチですベビーフード適切なサイズの食事に飛び込みます-手づかみの食べ物.のBLW私たちは伝統的なスプーン給餌をスキップしますピューレ段階。BLW赤ちゃんが主導権を握り、何をどのくらい食べるかをよりコントロールできるようにします。

赤ちゃんはトーストとパンを食べられますか赤ちゃんが離乳した?

はい、できます！赤ちゃんが固形物を食べる準備ができたら、いつでも赤ちゃんにパンを紹介できます。

準備完了の一般的な兆候は次のとおりです。 (1)

自分で座る
強力な頭と首のコントロールを示します
食べ物を差し出すと、赤ちゃんは口を開けたり、つかもうとしたりします。
赤ちゃんは食べ物を吐き出すのではなく、飲み込むことができます。
赤ちゃんは食べ物を口の前から後ろに移して飲み込むことができます。

安全に行うには、あなたまたは近親者がセリアック病またはセリアック病と診断されている場合、特定のガイドラインに従う必要があります。グルテン感度—これについては以下で詳しく説明します。

母乳に混ぜたフォーミュラ

トーストとパンを 6- にあげてもいいですか?月齢赤ちゃん？

はい、パンをあげることができますあなたの6-月齢赤ちゃんまたはすぐに開始ソリッド.

導入時に赤ちゃんにパンを与えることはお勧めしません最初の食べ物.

あなたは選ぶことができますサワードウと全粒粉パン食物繊維、ビタミン、ファイトケミカルが豊富に含まれているため、心臓病、糖尿病、肥満のリスクが低下します。 (2)

多くのパンの種類共通も含むアレルゲンそのような卵、乳製品、小麦、ナッツなど。注意して続行するか、小児科医特に近親者に上記の品目のいずれかに対するアレルギー歴がある場合は、紹介する前にの推奨事項を確認してください。

パンは赤ちゃんにとって健康的な食べ物ですか？

栄養成分表

これは、100グラムのコマーシャルに通常含まれるものです全粒小麦パン: (3)

カロリー – 254 kcal
タンパク質 – 12.3 g
総脂肪 – 2.98 g
合計炭水化物– 43.1g
食物繊維 – 6g
カルシウム – 163 mg
リン - 212 mg
カリウム– 250mg
ナトリウム - 450 mg
マグネシウム - 76.6mg

パンに関するその他の考慮事項

すべてではないパンの種類栄養的に同等です。特定のタイプは、あなたの家族にとって健康的ではないかもしれません.パンを選ぶときは、次の点に注意してください。

自家製でない限り、パンは加工食品です

洗練されたパンと白パン白粉を加工して繊維とふすまを取り除いたものです。 (4)
多量の砂糖、塩分、加工品が含まれているため、健康に悪いと考えられています飽和脂肪. (4)
砂糖を加えた好き嫌いや肥満につながる可能性があるため、2歳未満の赤ちゃんにはお勧めできません. (5)

パンは血糖値が高い

精製または加工されたパンは、高レベルの単純性を持っています。炭水化物、体が簡単に分解でき、血中およびインスリンレベルの急上昇につながる可能性があります.(6)(7)
高血糖食品は、晩年に肥満や糖尿病のリスクと関連しています。（7）

親と介護者が過敏な場合グルテンその他の共通点アレルゲン

以下の専用セクションを読み続けて、あなたまたはあなたの肉親の誰かが、グルテン不寛容またはセリアック病。

最も健康的で最も栄養価の高いものは何ですかパンの種類赤ちゃん用？

発芽穀物パン

これパンの種類用途全粒粉芽が出始め、養分の吸収を高めます。タンパク質が詰まっていて、ビタミンC、亜鉛、鉄、マグネシウム。また、でんぷんの含有量が少なく、市販のパンや精製パンよりも消化が容易です。 (8)

サワードウ

2019年の調査によると、サワードウアスコルビン酸、フラボノール、葉酸などの抗酸化化合物が含まれています。体の栄養素の吸収を低下させるフィチン酸などの反栄養素を抑制します。 (9)

避けるべきパンの種類

種とナッツの入ったパン - これらはパンの種類一般的なものとしてリストされています窒息の危険USDA (米国農務省) によって。 (10)

スイートブレッド 砂糖を加えた – 2 歳未満の乳児が食物を摂取することはお勧めしません砂糖を加えたまた甘味料. （十一）

似たような食べ物のレビュー

洗練されたパンまたは 白パン – これらはパンの種類高度に加工された精製された穀物から作られ、ふすまや繊維などの健康的な栄養素が取り除かれています. (12)

毎日トーストとパンを子供にあげてもいいですか?

AAP は、ほとんどの赤ちゃんに厳格な食品ガイドを推奨していませんが、さまざまな未加工食品をそのままの形で提供することをお勧めします。 (1)

パンは加工食品であり、血糖指数の高い炭水化物を含んでいるため、毎日赤ちゃんにパンを提供しないことをお勧めします.約20〜30％の割合で提供することを選択し、提供する場合は、栄養を最大化するために高品質のタンパク質と脂肪と組み合わせていることを確認してください.

赤ちゃんにパンとトーストを紹介する方法BLW?

軽くトーストした食パンがおすすめ赤ちゃんが離乳した. パンが固すぎたり、柔らかすぎたり、粘着性が強すぎたりするのは望ましくありません。窒息の危険.また、パンの皮の端を提供して、パンを吸うことができるようにする方が安全であり、持ちやすくなります.

トーストは食べやすい大きさに切るのがベスト自給自足—これについては以下で詳しく説明します。

また、パンのような加工された炭水化物は、アボカドのような高品質の脂肪と組み合わせるのが最適であることを覚えておいてください.ナッツバター、または生エキストラバージンオリーブオイル卵のようなタンパク質は、血糖値への影響のバランスをとります。健康的な脂肪は、2歳未満の赤ちゃんの脳の発達にも重要です. (13)

トーストを年齢別に提供する方法:

4～6ヶ月用

トーストは、手のひらで簡単につかめるように、指 2 本分の幅に切ります。

7～12ヶ月用

この年齢では、赤ちゃんが指でつまめる小さなトーストを提供できます。ほとんどの赤ちゃんは、挟み込み、親指と人差し指の間でオブジェクトを保持する機能。

12ヶ月以上

この年齢の赤ちゃんが噛めるように、大きな塊のトーストを赤ちゃんに与えることができます。彼らの咀嚼能力が向上するにつれて、あなたはより少なく期待することができます吐き気.赤ちゃんがまだ準備ができていない場合は、一口サイズのパンやトーストを食べさせても問題ありません。

トーストを提供する 3 つの簡単で栄養価の高い方法BLW

食事を減らそうとしている-準備時間?これらの簡単な食事のアイデアはうまくいくかもしれません。

アボカド＆エッグトースト ・アボカドをつぶして、軽くトーストした食パンにトッピング。スライスまたは刻んだハードボイルドを加える卵またはそれらをスクランブルにします。

ピーナッツバター 砕いたバナナで乾杯 – トーストを広げてピーナッツバターまたは他のナッツバター、その上にマッシュポテトをのせるバナナ .

注: ピーナッツは最大の可能性があります アレルゲン 、導入の際は慎重に進めてください。

トーストスティック ピューレとソースに浸す – 食パンを軽くトーストして棒状に切る。黒豆のような健康的なピューレとソースを準備しますスイートポテトピューレ、ヨーグルト、マリナラソース、またはフムス.多くの可能性がありますが、さまざまな種類を追加してください野菜できれば。

より栄養価の高いものに赤ちゃん主導の離乳レシピ、このリソースをチェックしてください。

一般的な食品安全

トーストとパンです窒息の危険性?

はい、トーストとパンすることができます窒息の危険 .種子、ナッツ、または全粒粉カーネルは USDA のリストに記載されています窒息の危険リスト。 (10)

パンあんですかアレルゲン?

はい、パンはアレルゲン小麦が多く含まれているため、グルテン.また、通常は他の一般的なもので作られていますアレルゲン乳製品、卵、大豆、木の実など。

こんな個体を紹介することをお勧めしますアレルゲンパンを紹介する前に。これは、家族歴がある場合に特に重要です。食物アレルギーまたは不寛容。

グルテン不耐症、小麦アレルギー、セリアック病

多くの親は、特に家族歴がある場合、この食品を赤ちゃんに紹介することに神経質になっています。グルテン反応性またはその他食物アレルギー.

の違いに興味があるかもしれません。グルテン不耐性、小麦アレルギー、セリアック病。赤ちゃんにパンを与えることについて話す前に、これらの各状態の違いについて簡単に説明しましょう.

小麦アレルギー

成人の小麦アレルギーは比較的まれであり、Pentucket Medical の Dr. Garrett Bomba によると、子供は通常 5 歳までにこの状態から脱却します。 (14)

小麦アレルギーでは、通常、小麦を食べてから数分以内に症状が現れます（そしてグルテン）。 (14)

注意すべき一般的な小麦アレルギーの症状は次のとおりです。 (14)(15)

かゆい口
舌や唇の腫れ
鼻詰まり
頭痛
のどのかゆみ
皮膚の発疹、蕁麻疹、または腫れ
呼吸困難
吐き気や嘔吐を繰り返す
下痢
腹痛またはけいれん

小麦アレルギーは、重度のアレルギー反応であるアナフィラキシーにつながると、生命を脅かす可能性があります.

赤ちゃんに次の兆候が見られた場合は、すぐに医療機関を受診してください: (15)

最高の粉ミルクミキサー

胸の圧迫感または痛み
断続的なパルス
めまいまたは失神
紅潮、青白い肌、または青い肌
のどの収縮と腫れ
重度の息切れ

パンなどを紹介するとき新しい食べ物、少しずつ提供するのが最善です。症状が現れた場合に備えて、パンを食べた後 2 ～ 3 日間は注意してください。

注意して進め、導入する前に医師のアドバイスを求めてくださいアレルゲン、特にあなたの家族に病歴がある場合食物アレルギー.

グルテン不寛容/過敏症

グルテン消費すると過敏症/不耐性が起こるグルテン、小麦、大麦、ライ麦、およびその他の穀物に含まれるタンパク質。それはアレルギーと同じではありませんが、それでも深刻な健康状態につながる可能性があります. (16)

グルテン不寛容は女性で最も一般的であり、人生の後半に発症する可能性があります.小麦が腸内層を刺激すると、細菌を腸から締め出すことが難しくなります。これにより炎症が起こります。

別の説明は、一部の人々の体は炭水化物を効果的に吸収できず、腸内で発酵させて、腸内細菌叢 . (17)

数秒または数分で現れる小麦アレルギーとは異なり、グルテン不耐症の症状は通常、摂取後数時間または数日以内に現れるグルテン. (16)

症状は小麦アレルギーほど明らかではないため、多くの人は、この不耐性があることに気付くまでに数か月または数年かかることがよくあります.

一般グルテン不耐性の症状には以下が含まれます：（17）

脳の霧または集中困難
下痢または便秘
膨満感
頭痛
倦怠感
腹痛
皮膚発疹
不安
過敏性腸症候群 (IBS)、または痛みを伴う過敏性腸運動

セリアック病

セリアック病は、食事に関連するもう 1 つの重篤な生涯にわたる状態です。グルテン.それは自己免疫疾患です。グルテン小腸を攻撃するために体を活性化します。また、腹痛、下痢、便秘などの深刻な消化器系の問題も特徴です。 (16)

セリアック病は、未治療の場合、重要な栄養素の吸収が損なわれる可能性があるため、赤ちゃんや幼児にとって危険です。子供は大人よりも消化器症状を経験する可能性が最も高い. (18)(19)

セリアック病の一般的な症状は次のとおりです。 (19)

重度の下痢
便秘
吐き気
嘔吐
お腹の張りや膨満感
皮膚発疹
腹痛

セリアック病が進行すると、重要な栄養素を吸収できなくなる可能性があります。

成長中の赤ちゃんや幼児にとって、これは有害であり、次のような深刻な健康状態につながる可能性があります: (19)

栄養不足
減量
過敏性
発育不良
貧血
神経学注意欠陥/多動性障害 (ADHD)、学習障害、発作、筋肉制御の欠如などの状態

セリアック病は遺伝性であり、家族内で発生する可能性があります。セリアック病と診断された一親等の家族がいる場合は、医師に相談してください。小児科医また栄養士パンを赤ちゃんの食事に取り入れる前に。

赤ちゃんの食事からグルテンを排除する前に、小児科医に相談することも重要です. (20)

質問されたとき：（21）

あなたの子供がセリアック病にかかっていることを知ったら、 グルテン センシティブだけどどうやって治すの？

ユタ州を拠点とする小児科医Cindy Gellner 博士は次のように述べています。

残念ながら、これらの唯一の治療法は グルテン -自由な食事。

そしてほとんどの子供たちにとって、食事の変化は数週間で症状を緩和します.

あなたの子供が長く食べ続けるほど グルテン 、セリアック病で腸が損傷を受けるほど、長期的な問題のリスクが高くなります.

しかし、非セリアック病のほとんどの子供にとって グルテン 過敏症の場合、食事はわずか数週間でほとんどの症状を完全に緩和します。

どのように、いつ紹介できますかグルテンセリアック病のリスクが高い赤ちゃんへ?

あなたがグルテン過敏症やセリアック病の場合、赤ちゃんもこれらの状態を発症するリスクがあるかどうか疑問に思うかもしれません.

セリアック病の治療法はありませんが、慎重にタイミングを合わせて導入することで、赤ちゃんがセリアック病にかかるリスクを減らすことができます. (19)

あなたの赤ちゃんはセリアック病のリスクが高いですか？

一般人口のうち、約 30% の人がセリアック病の遺伝子を持っています。それでも、シカゴ大学の名誉教授であり、シカゴ大学セリアック病センターの医学部長であるグアンダリーニ博士によると、この病気は約 5% にしか発現しません。 (22)

親や兄弟など、近親者にセリアック病患者がいる場合、子供のリスクは高くなります。

グアンダリーニ博士によると、母親の遺伝子がセリアック病に関連している場合、彼女の子供は 50% の確率でその遺伝子を受け継いでいます。この事実は、父親が遺伝子を持っている場合でも当てはまります。これは、セリアック病の母親から生まれた赤ちゃんがセリアック病を発症する確率が 22 分の 1 であることを示しています。 (22)